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广东省罗定市监管肉类卫生安全工作全面展开
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时间:2016/2/1 12:50:52 来源:本站原创 点击:718
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为切实保障食品安全,确保市民吃上“放心肉”,罗定市在经济较为紧张的情况下,投入资金91.17万元对市肉类联合加工厂进行技术改造,其中自筹资金41.17万元,向省经贸委、省财政厅申报省级生猪屠宰整治专项资金50万元。
一、根据省有关部门的要求,肉联厂进一步做好我市生猪及肉品流通定向跟踪信息化监管系统的安装工作,并指定专人负责系统维护和信息录入工作,切实按有关要求录入数据,保证数据及时、准确、不间断,以便上级及时掌握生猪屠宰相关信息,对生猪屠宰及肉品供应市场做出正确判断,保障猪肉市场供应稳定。
二、购置无害化处理设备。为防止病死猪、病毒害肉流入市场,堵塞疫情传播通道,确保人民群众身体健康,市肉联厂于2009年新购置了一台病害生猪及生猪产品无害化处理专用焚化炉。
三、对肉联厂进行全面装修。对该厂的屠宰间、待宰间、急宰间等进行全面的装修,使厂容厂貌焕然一新,大大优化了工作环境,为食品安全打下了很好的基础。
四、购置其他相关屠宰设备。其中购置肉品配送车一台,肉品检验设施及设备、麻电器、放血自动线、洗猪机、刮毛机等。通过购置新设备,将原人工操作的屠场改造为机械化屠场,在全市实现了生猪机械化屠宰,完善好经营设备设施,为城乡居民食上放心肉奠定了坚实基础。
目前,该厂的技术改造项目已峻工,技改项目达到省规定的标准,并通过云浮市经济贸易局、罗定市经济贸易局、罗定市财政局等单位的检查验收。
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