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目前,中国水产养殖业正处在转型升级的关键节点,很多深层次矛盾亟待解决,例如:环境污染日益严重;消费者对食品安全与品质的要求越来越高;各地环保执法越来越严,动辄大规模圈定传统的养殖区禁养;从业人员整体不断老去;新的病害不断,安全防控变得越来越难;极端天气越来越多;作为养殖要素的土地资源、水资源、人力资源的获取成本越来越昂贵;国外优质水产品大量进入中国。
中国水产养殖产业的升级路径将如何展开与演进?很多业者认为,水产养殖的工业化,是中国水产养殖业发展的必由之路;而在人工智能成为最大风口的当下,智能水产也被寄与厚望。那么,作为未来希望的工业化、智能水产,目前整体的现状如何?面临哪些机会?又存在哪些问题?
作为工业化水产养殖的急先锋,全循环水工厂化养殖模式看上去高大上,但投入高、运营成本高、对管理的要求也高,养殖出来的产品溢价有限,对政策性补贴的依赖度比较大,行业的整体规模较小。那么,全循环水工厂化养殖行业企业,如何才能实现较好盈利?
作为全球最爱欢迎的水产品之一,对虾的工业化养殖面临哪些机会与挑战?
鉴于以上,《水产前沿》杂志、中国水产频道将联合行业各领域的前沿专家、企业,以及国内规模化养殖者,11月20日在青岛紫玥铂尔曼酒店举办“中国工厂化养殖3.0时代的冷思考——第二届中国工业化与智能水产养殖前沿论坛”。希望能通过此次活动,聚集广大业者,探讨行业前沿问题,并为已经进入工厂化养殖或仍在观望的养殖者搭建互相交流平台。
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