快检室对应级别全面提档升级

　　目前不少农贸市场快检室多为5年前设置，检测项目局限于农药残留、兽药残留等。根据该实施方案，新建和升级改造的农贸市场，检测室要按对应相应级别全面提档升级。

　　据介绍，首先在面积方面，大型食用农产品批发市场对应一级食品安全快检室，面积应大于200平方米；中小型农产品批发市场或大型食用农产品零售市场对应二级快检室，面积为100到200平方米；中小型农产品零售市场(超市)对应三级快检室，面积在100平方米以下。其次是检测项目增多，包括重金属、农药残留、兽药残留、违法添加物、微生物毒素、食品添加剂等。市场快检室建设应与食用农产品销售品种、规模相适应，并配备与其市场销售品种、规模相适应的快检设备。

　　农产品要有“出生证”或“体检卡”

　　在联谊蔬菜批发市场门口，每辆装满菜的卡车经过门口时，都会提供一张产地合格证明。该批发市场工作人员表示，他们收取产地证明，是为了保证进入市场的蔬菜都有“身份证”。此外，他们还要进行抽检，确保进场蔬菜安全可靠。

　　根据该实施方案，市场将进行信息报告、公示等，同时签订农产品质量安全协议，建立入场销售者档案、进货查验记录等。市场熟食、豆制品要信息公示，实现可溯源。

　　“上市交易的食用农产品须按市场准入要求，主动向交易市场开办者提供产地证明或合格证明文件。也就是‘出生证’或‘体检卡’。”邗江食品监管人员表示，产地证明包括产品名称、生产者姓名及联系方式、生产基地、收获时间、产品数量、质量信息等内容。

　　监管系统城区90%以上菜场检测室年内接入

　　按照市食药监局的方案计划，今年将完善市场开办者、入场经营者基础信息，90%以上中心城区、县(市)城区农贸市场检测室，年内接入“扬州市食用农产品监管系统”，实现检测数据实时上传、汇总、分析。

　　检测发现问题怎么办呢？销售者应立即停止销售；销售者对快速检测结果无异议的，监督销售者当场自行销毁或作无害化处理；销售者对快检结果有异议的，可自收到检测结果时起4小时内申请复检；复检仍不合格的，销售者应当场自行销毁或作无害化处理，且承担复检费用；当天快速检测结果应进行公示，便于消费者在选购食品时参考，接受社会监督。