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中国水产频道独家报道，致命的人病原体转化为对虾疫苗、鱼类研究或将攻克“渐冻症”……
6月10日，“海峡两岸海洋渔业可持续发展研讨会”于厦门隆重开幕。本次研讨会是今年“海峡科技专家论坛”的15个分会场之一，由集美大学、青岛海洋科学与技术国家实验室、福建省水产学会、台湾海洋大学共同主办，以“呵护蓝色海洋，促进渔业可持续发展”为主题，围绕水产种质创新、高效健康养殖、渔业资源与生态、病害防控、海洋观赏生物、水产品加工与高值化利用、海洋功能食品等方面开展学术研讨。邀请海峡两岸业界权威、分享最新科研动态，进一步促进两岸研究人员互访、加强渔业领域的合作，推动海峡两岸海洋渔业的可持续发展。
同时，论坛也得到了中国水产学会的大力支持和悉心指导，大会邀请了海峡两岸海洋渔业专家及学者前来参与，与会人数达120多人。
开幕式
前排嘉宾
精彩报告
《鱼类与脊椎动物性别决定的多样性和可塑性》
中科院水生生物研究所 桂建芳 院士
报告以银鲫育种工作为例，介绍了鱼类性别控制的技术原理及技术路线，以及新品种异育银鲫“中科5号”的 “单性生殖+分子模块”选育技术路线和选育历程，包括资源调查、基因分析、染色体鉴定、家系培育等工作。研究发现，银鲫具有独特的单性生殖和有性生殖等多重生殖方式以及异源基因组可以整入银鲫基因组等特性，桂院士及其团队就银鲫的生殖特性展开研究，为鱼类繁育工作中的性别控制提供了新的思路。
《一种肌肉分泌性蛋白质可以促使运动神经元生长的发现》
台湾大学/马偕医学院 蔡怀桢 教授
报告主要介绍了鱼类生理的研究在人类运动神经元病（渐冻症）的重要作用。目前蔡教授在人类运动神经元病的研究上已有重大突破，通过对斑马鱼的生理研究，发现了可以促使运动神经元生长的蛋白质以及相应的作用机理，并在实验鼠上验证成功，为人类攻克渐冻症做出了重要的贡献。
《深层海水在保健食品上之应用》
台湾大学 潘子明 教授
潘子明教授介绍了目前深层海水在保健食品上的应用，特别是利用深层海水对红曲进行发酵。红曲既是酿酒的重要原材料，同时也是闽台地区人尽皆知的保健品，红曲中包含了各种有益菌，对人体有十分重要的益处。潘子明教授的团队对传统红曲发酵工艺进行改良，将传统红曲发酵过程中产生的一些有毒物质含量降低。研究发现，利用深层海水培养的红曲产品具有显著的降胆固醇和去除动脉斑块的功效，另外利用深层海水发酵的红曲产品还具有调节肠道微生物菌群、减肥的作用。目前，市面上已经有了十分成熟的利用深层海水发酵的红曲产品，是海洋保健产品开发的一个新的风向标。
《中国海水鱼类养殖技术与设施新成果分享》
水科院黄海水产研究所 关长涛 研究员
中国大陆的海水鱼类规模化养殖始于20世纪80-90年代。尤其自90年代中期开始，发展迅速。养殖产量由1984年的0.94万吨，发展到2016年的134.76万吨。据有关资料, 世界海水鱼类约有13,000 种，我国有1694 种。目前我国已开发养殖的有近100种。
目前，我国的海水鱼类养殖主要有：陆基工厂化、海上网箱和岸带池塘三大养殖模式。中国的海水鱼类工厂化养殖起始于20世纪90年代初。初期主要采用的是全流水养殖方式，后来发展了部分水处理系统，目前已发展了循环水养殖并具有一定的规模。中国海水鱼类的海上设施养殖起始于20世纪70年代，并自80年代后期开始发展迅速。初期主要为小型网箱养殖，2000年以后深水网箱养殖逐步发展，目前全国海水网箱总数超过200万只，其中深水网箱约10000多只（养殖水体1068万立方米）。近年来，在国家拓展深远海养殖相关政策支持下，国内先后研发了大型围栏（围网）、养殖工船、大型钢结构网箱、深海渔场等养殖设施，推动中国海上设施养殖技术不断进步。中国的海水鱼池塘养殖规模也较大，2016年海水鱼池塘养殖产量约占当年海水鱼养殖总产量的32%。但与工厂化和海上设施养殖相比，池塘养殖工程装备与技术研发方面起步则较晚。最近几年，循环水养殖理念被引入到池塘养殖中，并开发出了工程化循环水池塘养殖系统。
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