建农产品质量安全黑名单制度

　　加强校园及周边食品安全监管

　　组织开展农药残留、“瘦肉精”、兽用抗菌药、生猪屠宰、生鲜乳、兽药、饲料、水产品“三鱼两药”等质量安全专项整治行动，开展产地水产品质量安全监督抽查，建立健全农产品质量安全黑名单制度。深入推进生猪屠宰资格清理，关停不符合设立条件的生猪屠宰场点。严厉打击制售假酒等危害人民生命安全的违法违规行为。着力解决非法添加、滥添加等突出问题。加强水产品、婴幼儿辅助食品等重点食品监管，对重点食品生产企业开展专项检查。实施农村食品安全治理工程，着力解决假冒伪劣、过期食品、虚假广告等问题。加强校园及周边食品安全监管，整治突出问题。严格管控学校食堂食品安全风险。组织开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传专项整治，规范广告、宣传、推广行为，铲除行业“潜规则”。

　　建食品安全违法犯罪人员禁业限制数据库

　　向社会公开

　　针对问题多发频发、群众反映强烈的领域，组织开展专项稽查行动。加大监管执法力度，落实违法行为处罚到人等有关规定。加大对食品走私打击力度。严厉查处食品商标侵权等违法行为，维护食品市场公平竞争秩序。完善信息公开制度，推进行政处罚结果公开。建立食品安全违法犯罪人员禁业限制数据库，并做好向社会公开相关信息工作。

　　加强网络订餐规范管理

　　健全校园食品安全管理制度

　　推动全国粮食大县、“菜篮子”产品主产县、国家现代农业示范区、农产品质量安全县建立农产品生产经营主体信用档案。推进食用农产品产地准出和市场准入管理的有效衔接，试行食用农产品合格证制度。落实网络餐饮服务第三方平台及入网餐饮服务提供者食品安全主体责任，加强网络订餐规范管理。健全校园食品安全管理制度，实行学校食品安全校长负责制，落实学校食品安全主体责任。依据国家相关黑名单管理办法和认定标准开展食品安全失信黑名单认定，加大对失信食品生产经营者联合惩戒力度。

　　加大农村环境综合整治力度

　　力争实现农药生产源头可追溯

　　加大农村环境综合整治力度，对建制村开展环境整治。加强农业面源污染防治，分区域开展土壤改良、地力培肥、治理修复。开展耕地土壤环境质量类别划分试点，加快推进特定食用农产品禁止生产区域划定工作。实行限制性使用农药定点经营。加快农药追溯信息平台建设，力争实现农药生产源头可追溯。开展水产养殖用药减量行动，以龙头养殖企业为重点，开展兽用抗菌药使用减量示范创建。

　　强化粮食质量安全监测

　　发布质量信息

　　组织开展粮食质量调查，发布质量信息。组织开展食品和食用农产品监督抽检，加强对食品生产企业、大型批发市场、商场、超市及餐饮企业的抽检，食用农产品抽检要突出农兽药残留、重金属等项目。完善监督抽检信息公布机制，做到风险防控措施和处置结果“两公开”。研究建立食品安全风险预警体系，完善风险交流制度。加大食品接触材料风险监测力度，及时发布风险预警信息。

　　实施优质粮食工程

　　提升餐饮业质量安全水平

　　开展“农业质量年”活动，深入实施农业标准化战略。实施品牌提升行动，保护地理标志农产品，发展一村一品。推进无公害农产品认证制度改革，提升绿色食品、有机农产品和地理标志农产品认证的权威性，加强农产品地理标志商标保护。组织开展生猪屠宰标准化创建。实施优质粮食工程。提升餐饮业质量安全水平，开展餐饮质量安全示范街(区)、示范店创建。深入开展餐饮服务量化分级管理，提升良好以上餐饮服务单位比例。推动开展“放心肉菜示范超市”创建，鼓励商超扩大基地采购、农超对接、供应商供货和订单农业。