黑龙江省的耕地面积是东三省最大的，其中三江平原、松嫩平原更是中国的大粮仓。而且黑龙江还是世界三大黄金玉米带之一。黑龙江主要种植的作物有玉米、水稻、大豆、高粱、谷子等作物。目前种植面积比较大的作物是玉米和水稻。仅在黑龙江农垦建三江管理局，水稻的种植面积就接近900万亩。而其中的几个大型的国有农场每年生产水稻十几亿斤，这还是其中的几个大型的农场，如果是黑龙江110多个农场的水稻产量总和呢？

玉米也是黑龙江种植面积较大的作物，受近几年玉米价格的影响，一些玉米田也改成了水稻田。但是总的来说种植面积还是比较大的。

大豆这几年种植面积逐渐萎缩，主要还是大豆的利润太低，赔本的风险比较大，而且本身大豆种植抗风险能力就比玉米差很多。特别是今年9月份突如其来的一场早霜，让黑龙江北部的大豆种植区受到了很大的影响。受2018年大豆补贴金额较高的影响，2019年大豆种植面积应该会有所增加。

除了这三大作物之外，还有一定面积的杂粮种植，包括黑豆、红小豆、绿豆、谷子、高粱等作物。但是都是种植相当零散和分散的，面积相对较小。还有一些耕地种植瓜类等果蔬类，比如红兴隆管理局的八五三农场，还有富锦市，都有相当面积的瓜类种植。