12月26日，陕西省政府新闻办举办培育千亿级奶山羊全产业链 大力推进特色现代畜牧业发展新闻发布会，陕西省畜牧兽医局局长杨黎旭介绍相关情况。

据杨黎旭介绍，陕西是全国最大的奶山羊生产基地，被誉为“中国奶山羊之乡”。长期以来，奶山羊良种规模、存栏和羊奶产量、羊奶加工能力、羊乳制品产量、羊乳产品品牌数量以及羊乳制品市场占有量等六项指标均稳居全国第一位，已形成“世界奶山羊看中国，中国奶山羊看陕西”“陕西奶山羊中国羊乳领头羊”等共识。

2017年，全球奶山羊存栏6300万只，羊奶产量1850万吨，只占到家畜总产奶量的2.5%。目前，全球市场上羊奶产品供不应求。我国是羊乳生产消费第一大国，国内羊乳制品消费需求旺盛。目前，乳品消费中，羊奶与牛奶的比例仅为1：23 ，随着人们对羊乳制品消费认知度的提高，羊奶消费将呈刚性增长。

目前我国羊奶粉生产成本为6.5万元/吨，低于国外进口价格的8.5万元/吨，陕西羊奶产品占据国内80%以上的市场份额，具有明显的市场竞争优势。

按照全省千亿级奶山羊全产业链建设总体规划，到2020年，全省奶山羊存栏达到300万只，羊奶产量达到72万吨，羊乳制品产量达到20万吨，全产业链产值达到355亿元。到2025年，全省奶山羊存栏达到500万只，羊奶产量达到120万吨，羊乳制品产量达到40万吨，全产业链产值达到1100亿元。

今年以来，陕西围绕培育千亿级奶山羊全产业链建设目标，以项目建设为抓手，集中扶持陇县、富平、乾县3个奶山羊全产业链示范县和12个基地县实施奶山羊产业建设项目325个，并加大陕西奶山羊品牌宣传推介，千亿级奶山羊全产业链建设工作全面推进，取得了显著成效。

预计到年底，全省奶山羊存栏200万只，同比增长17.6%，羊奶产量57万吨，同比增长 14%；陇县、富平、乾县、千阳等15个基地县奶山羊存栏177万只，同比增长18.6%；羊奶产量50万吨，同比增长23.9%；全产业链产值136亿元，同比增长37.2%。

据统计，15个基地县存栏100只以上的奶山羊养殖场（户）1717个，同比增长18.3%，存栏奶山羊46.7万只，同比增长37%，羊奶产量13.3万吨，同比增长43.2%。

（中国日报陕西记者站）