《澳洲金融评论》7日报道，中国高端市场对澳洲龙虾的需求近日持续高涨。澳洲最大的野生捕捞水产公司Geraldton渔民合作社（Fishermen's Co-operative）持续在需求高峰期以最高价从珀斯向中国空运活龙虾。该公司首席执行官鲁特（Matt Rutter）表示，中国消费者没有表现对“幸运红（lucky red）”龙虾失去胃口。这种龙虾在中国农历新年和婚礼等所谓吉祥日期间，零售价高达200澳元/kg。他说，“我们很幸运，龙虾的需求量很大。人们希望在婚宴或其他庆祝宴会中出现这种龙虾。”