位于青岛平度市南村镇的永芳源公司是青岛市一家农产品加工“隐形冠军”，年出口创汇1亿美元，公司总经理王勇同时也是青岛市泡菜协会会长，他对泡菜产业了如指掌：“平度的泡菜出口量占全国60%以上。”

王勇简单介绍了泡菜的制作工艺，原材料除了白菜、辣椒，还有苹果、梨、葱、姜、蒜、韭菜等。“这些原材料在家门口基本都可获取，且平度靠近青岛港口，进出口方便，这也是平度泡菜生产企业较多的原因。”

作为青岛乡村振兴的主战场、主阵地，平度如何推动产业振兴，提升农产品附加值？“农业产业的出路在现代农业与产业融合，必须不断深化农业供给侧结构性改革，加快转变农业发展方式。”平度市相关负责人表示，近年来，平度将靶向目标瞄准了农产品深加工和出口这一重要环节。

据了解，目前平度已培育青岛市级以上农业产业化龙头企业82家，数量占青岛市的27%。规模以上农产品加工企业达582家，其中销售收入过亿元的有19家，农产品加工业年产值位列全国同类县市前列，出口产品遍及80多个国家和地区，年出口额约7亿美元，主要农产品加工转化率达70%。

在青岛天祥食品集团产业园内，一箱箱出口韩国的辣椒制品正等待装车出口。“企业年产辣椒制品2万吨，年可储存食用植物油3万吨，国家标准粮食储备库可储存粮食7万吨，去年全年进出口额达6000余万美元。”青岛天祥食品集团总经理于强介绍，企业年加工转化农产品14.5万余吨，带动农户13.6万户，扩展农产品种植面积42万亩。

与南村镇相隔不远的仁兆蔬菜小镇是青岛市首批10个外贸品牌小镇，全镇已发展农民专业合作社196家，家庭农场11家，农民创业园、农业示范园区23家，蔬菜企业30余家，每年助农增收3.5亿元。蔬菜和加工产品出口日本、韩国、东南亚等十几个国家和地区，年蔬菜产品出口创汇1.4亿美元，占整个青岛市蔬菜出口的三分之一。

除了菜、粮、油，平度的“草”也成了出口的“金条条”。草编产业是新河镇的支柱产业，全镇拥有大小草编企业200多家，如今的新河镇已成为“世界工厂”，编包、草帽登上了国际时装周的舞台。据统计，新河草编制品基本上全部出口，远销欧美、东南亚等50多个国家和地区，年出口额达21亿元。（经济日报记者 刘 成 通讯员 张德杰）