金色丰收季，在辽宁自南而北渐次铺开，忙碌的身影穿梭于山川田野。

“亩产应该在一万五千斤左右。”10月25日，站在锦州凌海市右卫镇苗屯村的大地里，第一年种萝卜的张宏元脸上洋溢着丰收的喜悦。对于销路，他更是心里有底，因为早就跟食品加工厂签了2000吨的订单。

一路向北，阜新市阜新蒙古族自治县大板镇各力格村，地瓜采挖已进入尾声。虽然今年的价格低于往年，但种植大户冯波没有发愁，“先卖一部分，再储藏一部分，剩下的留着深加工，效益未必比以前差”。

辽沈大地上，事农者不再只顾埋头种地，主动拥抱市场、谋划拉长产业链，正成为一种趋势。

“同样是高粱，酿成酒，比卖粮多挣六七倍。”辽阳灯塔市西大窑镇西大窑村的卢丽丽说，光靠种啥卖啥的老套路，富不起来。卢丽丽的话，道出了辽宁省农业努力的方向。

“辽宁农业资源丰富，但要做强，培育壮大农产品精深加工是重要突破口。”省农业农村厅相关负责人认为，大力开展农产品加工业提升行动，推进农产品加工集聚区建设，推动三次产业融合发展，辽宁省大有潜力也大有可为。

农产品加工一头连着田间，一头连着餐桌。要让“米粮仓”变身“好厨房”，关键在于做“原字号”“初字号”的减法，做“绿字号”“精字号”的加法。

各力格村党支部书记郑爱龙对此感触颇深，村里的地瓜产业从最初的扶贫项目逐渐发展成优势产业，得益于打好了一套组合拳：标准化种植，注册品牌，建加工厂和冷库，上电商，通过抢反季市场、全网销售以及加工薯条、薯粉等，附加值如芝麻开花节节高。

辽宁省农业农村厅相关负责人表示，在辽宁省，这样的例子越来越多，这与各地区各部门的多措并举密不可分。

——深挖潜力，龙头舞产业兴。本溪市桓仁满族自治县积极推动“龙头企业+合作社+农户”的利益联结发展。近70家农事龙头企业、500余个专业合作社，带领5万余名农民走上了合作化经营道路，并形成了以人参、道地药材、保健品、绿色食品及康养为主的生命健康产业。

——厚搭平台，资源丰产业聚。利用农产品资源优势，积极吸引成熟的农产品加工企业进驻，加快产业聚集。于是，阜新的花生引来了鲁花，西丰的高粱引来了贵州茅台，辽西北的生猪养殖引来了正帮集团、广州温氏。

——差异布局，强化区域特色。辽宁省明确提出，依据全省现代农业发展规划、优势农产品资源和现有农产品加工业发展基础，合理布阵：沿海打造出口型、精深型、科技型、牵动型农产品加工业；中部平原发展综合性农产品加工业；辽东发展特色农产品加工业……

在辽宁，工农互融互促的局面正在显现。

依托千亩杂粮基地，朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县羊角沟镇十八台村建起加工厂，小米产品畅销北京、深圳等地。村民魏守来给记者算账：“合作社按高于市场价每斤0.5元收农户谷子，相当于让出部分深加工的利润，我们每亩比别人多挣400元，当然愿意跟着合作社干。”

城乡、工农发展之间的不平衡不充分，依靠农产品加工业也在弥合。朝阳凌源市北炉乡北炉村，一车车辣椒、豆角源源不断送进辽宁晟昱菜业有限公司的加工车间。村民潘玉华在车间择菜每月收入2000元，“家里不耽误，务工有工资，好着呢。”

找差距、补短板、强弱项，辽宁省农产品深加工体量和质量“双升”。今年前三季度，全省1573家规模以上农产品加工企业预计销售产值1950亿元，增长约8%；全省21家农产品加工集聚区主营业务收入预计达655亿元，同比增长9.01%。

“农头工尾”同样承载起乡村振兴的希望，辽宁省正在起草的《关于促进乡村产业振兴的实施意见》，已把“实施农产品加工提升行动，延长产业发展链条”作为重要任务之一列入文件。

田野上秋色盈目，车间里机器轰鸣。农业增效、农村发展、农民增收的美好画卷，正在徐徐展开。