9月17日，农业农村部召开新闻发布会。农业农村部渔业渔政管理局局长刘新中介绍，自1989年以来，中国水产品产量跃居世界第一位。此后30多年中，始终保持着以养为主的生产格局。去年，中国国内的产品，80%的水产品来自养殖，全球的养殖水产品，60%来自中国。
刘新中介绍，水产养殖是全世界增长最快的食品生产领域之一，不但为全球人类提供大量的优质蛋白质，成为保障世界粮食安全的重要补充，也在降低水生生物资源的利用强度、消除贫困、促进增收、繁荣经济等方面，也是做出了突出的贡献，这是被联合国粮农组织和全世界都认可的。改革开放以来，中国水产养殖业快速发展，1985年，中国明确提出了渔业发展以养为主的方针，由此拉开了产业结构调整的序幕，彻底改变了中国渔业产业发展的格局，短短几年解决了中国人吃鱼难的问题。
1988年，中国水产养殖产量首次超过了捕捞产量，这是标志意义非常大的事。1989年，中国水产品产量跃居世界第一位。此后30多年中，始终保持着以养为主的生产格局。2020年，中国水产品总产量达到6549万吨，养殖产品占比达到了79.8%，接近了80%。中国养殖水产品占世界水产品养殖总产量的60%以上，“也就是说，中国国内的产品，80%的水产品来自养殖，全球的养殖水产品，60%来自中国。”刘新中说。
他进一步介绍，中国水产养殖业快速发展，不但改善了中国人民的食物营养结构，繁荣了农村经济，也为保障食物安全、减少贫困人口、保护生态环境发挥了重要作用。
保证食物供给方面，2020年，中国水产养殖种类达到300种以上，养殖水产品人均年有量37公斤，是世界平均水平的2倍。据专家测算，中国国民的动物蛋白消费约1/4来源于养殖水产品。而且，正在持续增长。
同时，水产品养殖也助力脱贫攻坚、脱贫增收。刘新中说，渔业产值占农业产值比重从1978年的1.6%提高到2020年的9.27%。2020年，专业从事水产养殖的人口达到457.5万人，是1978年的8.8倍，2020年，中国渔民人均纯收入达到21837元，是1985年的35倍。
保护生态环境方面，刘新中说，中国水产养殖业的发展从根本上改变了依靠捕捞天然水产品的历史，极大缓解了天然渔业资源保护利用的压力，国内海洋捕捞产量已由2011年的1241.94万吨控制到2020年的947.41万吨，减少了23.7%。这是什么概念呢？自然资源的捕捞产量在降低，但市场的水产品供给还是充足的，主要得益于水产养殖业的发展。
