古人云：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”然而在农业技术水平不断发展的今天，“南果北种”早已不再是件稀奇事。相关的农业科技和设备不断升级，为越来越多的热带水果“落户扎根”舟山创造了可能性。

几年前，火龙果在舟山安家落户，后来成了舟山夏秋季的重要水果品种之一。如今，除了火龙果，芒果、杨桃、百香果、释迦果等一大批热带水果也在舟山成功种植，让岛城居民在家门口就能采摘到丰富多样的热带水果。

设备升级，为“南果北种”提供了基础

今年2月，位于定海马岙的海乡热带水果园，那里种植的杨桃进入了成熟期。杨桃的果皮包裹着一层薄薄的蜡质，在阳光照射下显出黄色。

因为去年整个夏秋季果园都还在建设施工，杨桃遇到了无大棚遮闭的台风，但幸运的是并没有影响它清香酸甜的口感。“今年产出的杨桃有点小，主要是因为大棚改造盖膜晚。”海乡热带水果园负责人林红年说，今年的杨桃挂果非常多，从2月底开摘，很快被抢购一空。林红年种植的杨桃一直是完熟采收，所以口感比市面上的外地杨桃好很多。

为了种好这些“外来客”，2019年下半年，林红年对杨桃园的大棚进行了改造加固和升高。针对舟山夏季多台风的情况，果园把原来的标准连栋大棚改建成小跨度连栋大棚，提高防风抗台能力。虽然只高了50厘米，但对于杨桃来说，却能够更加自在地舒展枝条。“改建后的连栋大棚理论上可以抵抗14级台风，强度高了，抗灾能力强了。 ”林红年说，这种大棚最大的缺点就是价格很贵。

专家点评

邱立军（定海区农业农村局高级农艺师）：大棚作为设施农业发展的重要构件，也是现代农业的重要基础，近十年来发展迅速，全国各地有不少农民靠大棚种植脱贫致富。2019年春季的杨桃产量并不多，主要原因是前一年夏天在杨桃种植棚上覆盖了遮阳网，遮阳网太密，导致结果数量不理想。大棚改造后，棚体加高，通风采光条件好，更加有利于杨桃枝叶生长，树叶多了，能对杨桃起到一些遮阳作用。今年的杨桃结果量一下子就多了，而且品质很不错。

调控好温度湿度是种好热带水果的关键

在海乡果园一处面积约5亩、高2米多的连栋大棚内，种满了与“仙人掌”形状相似的植物。林红年告诉记者，这就是红心火龙果，已经种了7年，是果园内众多热带水果中种得最多也是种得最久的一种。

虽然长得像仙人掌，但是火龙果却不像仙人掌那样耐旱、好养活，它的生长需要多方面精细管理。林红年介绍，南方的热带水果种植都是露天，而舟山是生态栽培，气候条件不一样，管理方式也不同。这些热带水果最怕的就是受冻，例如火龙果的“故乡”在热带地区，最适宜生长温度为25～35℃，低于10℃和高于38℃将停止生长，会以休眠方式来抵抗不适宜的环境温度。而过高的气温也会抑制花芽的形成，导致不开花结果。5℃以下低温即可出现冻害，幼芽、嫩枝、部分成熟枝被冻死冻伤。

在气温较低的冬天，为了保持大棚内水果生长的适宜温度，林红年在棚里采取多层膜覆盖保护技术或者保温被为火龙果保温，还特意购置了发电机，通过电加热的方式保障棚内温度稳定。2016年，林红年还分别在火龙果及芒果大棚内安装了物联网环境检测系统，以达到对大棚内温度、水分、土壤等实时及全方位监测。

现在冬天时走进大棚，就会感觉棚内很温暖。“冬天的棚内温度一般控制在10℃以上，湿度保持在50%以上，这对于人来说可能不适应，但对于芒果、火龙果等热带水果来说，是如鱼得水一般。”林红年告诉记者，红心火龙果对土质要求不高，种植当年就挂了果，每年7月左右采摘上市，可持续至12月份，产量比较高。