新华社哈尔滨10月18日电（记者胡璐、王建）农业农村部部长韩长赋18日表示，要坚持不懈落实粮食安全省长责任制，加大政策倾斜支持力度，健全激励性利益补偿机制，保护水稻主产区和农民种粮积极性，确保水稻面积稳定在4.5亿亩以上、产量稳定在2亿吨以上。

这是韩长赋在18日召开的第三届中国·黑龙江国际大米节开幕式上说的。

韩长赋介绍，保饭碗、保口粮，首先要保大米。我国常年种植水稻面积占全世界水稻面积的20%，产量多年保持在2亿吨以上，占全世界大米总产量的近40%。水稻种植地域广阔，从海南岛到黑龙江，跨越数千公里，形成了东北、长江中下游、东南沿海三大优势产区。多样的光温气候条件，造就了丰富的稻作类型，早中晚稻分明，籼粳糯稻齐全。

他表示，今后我国将以水稻生产功能区为重点，加快高标准农田建设，改善提升农机装备、农田水利和仓储物流等设施条件，在东北地区实施黑土地保护行动，进一步增强水稻综合生产能力。同时要持续推进化肥农药减量增效，提高水稻耕种收全程机械化水平，并促进稻米初加工、精深加工和综合利用，发展稻作体验、稻田观光、稻鱼稻虾综合种养等新产业新业态，全产业链提升水稻生产效益。

韩长赋还说，将适应市场需求变化，持续推进水稻结构调整，不断优化水稻生产布局，积极发展优质稻。还要大力倡导节约粮食，努力减少水稻种植、收割、仓储、运输、加工、消费等环节的损失和浪费，并培育壮大一批大米区域公用品牌和特色产品品牌，将品牌建设贯穿大米种植、加工、销售全产业链，提升中国大米品牌的知名度和影响力。