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俄乌冲突自2月24日爆发以来，世界粮食价格一直在攀升。世界粮食计划署执行主任比斯利警告称，全球面临二战以来最大粮食危机。日前，浙江大学求是讲席教授、国际食物政策研究所资深研究员陈志钢接受了北京日报记者专访，就世界粮食问题影响等进行了解读。
俄乌冲突直接影响两国粮食出口
俄罗斯和乌克兰在全球粮食生产和供应中发挥着重要作用，俄罗斯是世界上最大的小麦出口国，乌克兰是第5大小麦出口国。俄乌提供了世界19%大麦供给、14%小麦供给和4%玉米供给，约占全球谷物出口的1/3以上；俄乌也是油菜籽主要供应商，同时占世界葵花籽油出口市场的52%。
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